Beef Tallow BIO – Sebo BIO

A gordura da vaca na sua forma mais pura, proveniente de vacas 100% de pasto biológico. Apenas gordura crua de alta qualidade, lentamente derretida e cuidadosamente armazenada em frasco.
Disponibilidade limitada, devido à elevada dificuldade de obtenção deste ingrediente.
Este tallow destaca-se não só pela sua pureza, mas também pelos benefícios nutricionais. A gordura de animais criados exclusivamente em pastagens naturais contém menos toxinas e um perfil lipídico mais equilibrado, com uma proporção ideal entre Ómega 3 e Ómega 6.
Com um aroma e sabor delicados, é a opção perfeita para cozinhar sem interferir no paladar dos alimentos. Use-o para fritar ovos, selar bifes ou dar um toque especial aos seus pratos favoritos.
Pode ser armazenado à temperatura ambiente, mantendo-se sempre pronto a usar. Para uma conservação prolongada, recomenda-se guardar no frigorífico.
De textura firme e cor branca quando frio, torna-se macio e dourado ao aquecer.